كريمة الخفق
وهي عبارة عن كريمة بمحتوى عالي من الدسم أي أكبر من 40 في البداية إما أن تكون سائلة أو بودرة خام خام أي بدون إضافة السكر أو المنكهات.
كريمة الخفق. ما هي كريمة الخفق وطريقة استخدامها وأهميتها نسمع كثيرا عن كريمة الخفق أو قشدة الخفق وهي إحدى المكونات المدخلة في تكوين الحلويات كانت الغربية أولا ثم انتقلت إلينا وعادت تستخدم في حشو أو تزيين الحلويات العربية. كوبان من الحليب البارد. كريمة الخفق وكريمة الحلويات هي الكريمة التي ت ستعمل في تزيين الحلويات بأنواعها وفي الطبخ لكن دون خفق.
كريمة الطهي أو الطبخ أو الخفق كلها أسماء تطلق على هذا المكون الأبيض الدسم الذي يدخل في العديد من الوصفات الحلوة والمالحة بما في ذلك الحساء والصلصات والزبد المنزلي والأيس كريم والقشدة الحامضة وغيرها. علبة من بسكويت السافويار. للمزيد من الفيديوهات لاتنسى الاشتراك في قناتنا والانضمام الينا عبر.
كيفية تحضير كريمة الخفق بالخطوات و الصور 25 سبتمبر 2016 نحتاج في الكثير من الوصفات استعمال كريمة الخفق لذلك ليس من المعقول أن نتشتريها في كل مرة ما دام يمكننا أن نحضرها بسهولة في المنزل. جاء اسم الكريمة من المطبخ الفرنسي وكانت تحتوي على نسبة دسم عالية حيث إن ه ما يقارب 40 50 بالمئة. كريمة الخفق أو الكريم شانتيه هى كريمة الحلويات التي تستخدم في تزيين الحلويات وتختلف عن كريمة الطبخ التي تستخدم في تحضير الأطباق الرئيسية ونتناول هنا طريقة عمل كريمة الخفق للحلويات.
كريمة الخفق الثقيلة هي أضافة رائعة في نظام الكيتو دايت فهي تضيف كمية إضافية من الدهون إلى هذا النظام الغذائي كما أنها ذان نكهة وطعم رائع ولذيذ للغاية خاصة إذا قمت بإضافتها إلى قهوة الصباح. إن أردت الحصول على بديل كريمة الخفق باستخدام مكونات خفيفة وقليلة الدسم قومي بخفق كوب من اللبن خالي الدسم مع ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة وملعقة واحدة من الدقيق. كريمة الخفق بدون سكر cooking whipping cream.
بديل كريمة الخفق من نشا الذرة والدقيق واللبن. صفحتنا على الفايسبوك.
